• 检索
  • 资源
  • 服务
首页>期刊首页>浅谈任务驱动教学法在烹饪教学中的运用

浅谈任务驱动教学法在烹饪教学中的运用

摘要:
中餐烹饪与营养膳食专业培养的是面向酒店基层的实践应用型人才,主要面向五星级酒店、中小型餐饮行业领域。
作者: 许 铮 郝小丽
作者单位: 临沂市商业学校
刊 名: 中国教师
Journal: Chinese teachers
年,卷(期): 2020年3期
分类号: G688.2
关键词: 任务驱动教学法
机标分类号: Z
在线出版日期: 2020年2月18日
相关知识收起
  • 相似文献(0)
  • 相关学者(0)
  • 相关检索词(693)