中式面点课程教学的几点经验之谈

专业课教学，必须将理论与实践结合，在大量的实践操作中激发学生学习兴趣，调动学生的主观能动性。根据学生实际采取灵活多样的教学方法提高学生的专业技能，培养出能适应社会发展需要的面点人才，以适应飞速前进的时代要求。