情境教学法在中职酒店管理专业教学中的应用与反思

中职酒店管理专业在课程中多以理论为主，缺少对其实际操作技能的培训。基于此，本课程将导入情景案例教学方法，对酒店管理行业可能的真实工作环境加以仿真，紧密结合项目背景和专业课程实践，着重锻炼学生管理能力和业务技能，培养学生的能力、实践意识和职业技能，为其未来就业和成才奠定基础。