浅谈二十四节气融入幼儿园食育教育的教育核心目标构建与成效

本文探讨将二十四节气融入幼儿园食育教育，分析如何构建教育核心目标，阐述实施成效。通过挖掘二十四节气与食育的联系，提出涵盖食知、食趣、食操、食礼多维度目标，构建二十四节气融入幼儿园食育教育的核心目标体系，并评估其实施效果，实践证明融入后幼儿在饮食认知、习惯和文化理解上有积极发展，促进了幼儿对传统文化的认知、对食物的兴趣、动手操作能力以及礼仪习惯的培养。